rabarber tærte opskrift

Rabarber tærte med marengs særdeleshed er en dessert, som går hjem hver gang! En velsmagende dessert, som er værdsat af både unge og gamle!

Ingredienser

(ca 8 portioner)

Ingredienser, tærte:
5-7 PC rabarber
1 kop sukker
4 spsk vaniljesukker

Ingredienser, smuldeg:
2 kop smør
2 kop sukker
1 kop mel
1 dl havregryn

Tilbehør:
- Vanilleis
- Marengs
- Flødeskum

Gør dette, tærte:

1. Skær rabarberne i ½ cm tykke skiver.

2. Smelt smørret i en stegepande.

3. Tilsæt rabarber og sukker.

4. Cook, indtil sukkeret er karamelliseret og rabarber er blødt.

Gør dette, wienerbrød:

1. Bland alle ingredienser til en dej.

2. Læg dejen i en tærteform og lad det bage indtil det bliver gyldent i ovnen ved 170 grader i ca 15 minut.

3. Fjern pie dejen og lad den køle.

Gør dette, servering:

1. Når grynet masse er cool – knuse brødkrumme konsistens og marengs er lidt.

2. Bland knust grynet masse og marengs er med let pisket fløde og de karamelliserede rabarber skiver.

3. Dele i små skåle og afslut ved at tilføje 4 skeer af vanilleis rundt i skålen.

Tips! Hvis rabarber ikke har bevaret sin syrer, rist i en lille citronskal at forbedre smag!

Relaterede stillinger:

1. Buling rabarber tærte
2. Buckling rabarber tærte med kardemomme
3. Rabarber tærte med havregryn
4. Fransk rabarberpaj med vaniljglass
5. Rabarber kage med marcipan