rabarbara pita recept

Rabarbara (Rheum rhabarbarum) je vrsta biljaka obitelji slajd, peteljka je jestivo.

Rabarbara lišće sadrži oxalsyra koja je vrlo jaka, što znači da djeca i ljudi s predispozicijom za bubrežni kamenac trebali izbjegavati jesti rabarbare. Normalno jede rabarbara nakon što je kuhani rabarbara kreme, rabarbara sok ili rabarbare pita. Rabarbara je vrlo kiselo i mnogo šećera je potrebno za kuhanje rabarbare.

Rabarberstjälkar

Rabarbara je relativno mlada biljka kulture u 1600 je bio kultiviran kao ljekovita biljka, i to samo kada je šećer postao uobičajen i jeftin u 1700- i 1800-ih je počeo jesti rabarbare. Tek 1800 je opisan rabarbara kao hrana za prvi put. Postoje zapisi iz 1700 do rabarbare stabljika s janjetinom i vårprimör, sirovina sa soli i paprom. Ranije, ostavlja u kuhanju – stabljika je bačena.

Vrsta porijeklom iz istočne Sibir, Mongolija i sjeveroistoku Kine. Uzgoja i divlje na drugim mjestima. Prvi usjev od rabarbare u Švedskoj možda su u Göteborgu “zato što je rekao, na rabarbara prvi put u Švedskoj su narasla na Royal Farma nekretnine.”

Tu je velika biljka trajnica, 50-150 cm hög. Stabljike su jaki, šupalj, ćelav ili dlakavi u čvorovima. Lima jezgre bazalnih lišće su oštre, obično kraće od list disk, obično dlakav. Leaf disk je blijedo zeleno, ponekad tamno ljubičasta ispod, tamno zelena na vrhu, triangulärt äggrund med niske hjärtlik 12-40(-55) × 10-30(-60) cm, s valovita ili kovcm�ava ruba. Matične ostavlja manje. Cvatovima su velike, dno sa šarkama. Cvijeće 2,5-4 mm u promjeru. vapno ostavlja šest, zelenkasto bijele do žućkaste bijelo. Plod je krilati matice, 1,5-2 mm.

Na Julita dvorac je nordijsko banke gena referentna zbirka od oko 80 rabarbersorter.

Izraz “Dodaj rabarbara u bilo kojem” znači na odgovarajuće, poduzeti nešto, i dolazi iz korupcija prisutna embarga na.

Sinonimi
Rheum franzenbachii Munter
Rheum × cultorum Thorsrud & Reisaeter, 1948 ime. akt.
Rheum franzenbachii var. mongolium Munter
Rheum hybridum Murray, 1775
Rheum undulatum Linnaeus
Rheum undulatum var. longifolium C. Y. Cheng & T. C. Kao

Nema povezanih postova.