Rödbetor & rabarber : Skogströms smörgåsbord


Rödbetor & rabarber : Skogströms smörgåsbord
av Marie Skogström

Rödbetor & rabarber : Skogströms smörgåsbord

När det är så härligt att äta, varför inte äta flera rätter samtidigt? Den frågan har de prisbelönta kockarna och makarna Peter och Marie Skogström ställt sig i Rödbetor och rabarber.

Här hittar du ett 50-tal smårätter, tänkta att serveras några per måltid eller som ett modernt svenskt smörgåsbord. Bjud dina vänner på en härlig flerrättersmiddag där färskpotatistoppar med löjrom får sällskap av sparris i nötvinägrett med parmesan och en lammgryta med citron och dill. Och där du också får vara med, eftersom det mesta kan förberedas. Njut – och njut igen!

Marie har bl a tävlat i Årets Kock, vunnit Coup Dessert och varit med i Wilhelminafinalen där Sveriges bästa kvinnliga kockar tävlar. Peter har vunnit OS-guld med svenska kocklandslaget och har en andraplats från Årets Kock 2003. Idag driver Peter Mat & Vin på Stolpaberga på landet utanför Malmö.

 

Köp Rödbetor & rabarber!

Rating: 2.9/5. From 6 votes.
Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *