Rabarberpaj med mandelmassa är supergott och recept är enkelt göra. Receptet på Rabarberpajen med mandelmassa här nedan räcker för ungefär 4-6 personer. Fortsätt läsa Rabarberkaka med mandelmassa
Originally posted 2009-09-17 01:55:00. Republished by Blog Post Promoter
Smarrigaste franska Rabarberpajreceptet för dig som gillar smulpaj med rabarber som är både enkelt och gott.
(4-6 portioner)
– 60 g osaltat mjukt smör
– 150 g mjöl
– 1 äggula
– 1 msk socker
– 1 krm salt
– 4 rabarber
– 30 g smält smör
– ½ dl socker (ca)
ca 30 minuter, ugn 175°
1. Lägg mjölet på en arbetsbänk eller i en mixer.
2. Tillsätt äggulan, socker, salt, vatten, och smöret i små bitar.
3. Knåda ihop till en slät deg, låt den vila kallt en timme.
4. Kavla ut degen 3 mm tjock eller tryck ut den i en pajform med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter.
5. Skala och kärna ur rabarberna, dela dem på längden.
6. Skiva rabarberna i 1-2 mm tunna skivor och lägg i ett fint mönster på pajdegen.
7. Grädda i 175o ca 30 min.
8. Ta ut pajen och låt den kallna.
9. Pensla med smält smör och strö över socker, om syrliga rabarber används kan sockermängden ökas.
10. Sätt ugnen på grill och ställ in pajen tills sockret smält och fått fin färg.
Ljummen vaniljglass eller lättvispad grädde
Originally posted 2009-09-17 02:25:05. Republished by Blog Post Promoter
En knäckig Rabarberpaj med kardemummadoftande täcke. Den knäckiga Rabarberpajen ska serveras med vaniljglass eller vaniljsås. Fortsätt läsa Knäckig rabarberpaj med kardemumma
Originally posted 2010-12-26 09:54:21. Republished by Blog Post Promoter
Knäckig rabarberpaj (smulpaj) – enkel rabarberpaj recept – lätt att laga en god smulpaj med rabarber. Denna rabarberpaj är en klassiker som kan ätas med både vaniljsås eller vaniljglass. Rabarberpajen är härligt knäckig med knaprigt smuldegtäcke och knapriga rabarberbitar. Fortsätt läsa Knäckig rabarberpaj
Originally posted 2011-06-21 19:23:02. Republished by Blog Post Promoter
Rör om smör och socker smidigt. Blanda i ägg och vaniljsocker. Blanda ihop mjöl och bakpulver. Rör ned mjölk omväxlande med mjölet i smeten.
Bred ut smeten i en smord och bröad gjutjärnsstekpanna (eller långpanna, form etc).
Skala rabarber, urkärna. Skär i rabarberskivor. Vänd i socker/kanelblandningen och stick dem i smeten.
Grädda i 45 min 175 gr.
Njut!
Ingredienser
100 g margarin
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 ägg
1½ dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
FYLLNING:
2-3 rabarber, i rabarberskivor
1 tsk kanel + 3 tsk socker
Fakta
Portioner: 6-8
Tillagningstid: 90 minuter
Originally posted 2009-09-17 02:01:40. Republished by Blog Post Promoter
En jättegod Rabarberpaj, men inget för den som bantar… Sätt ugnen på 200ºC. Blanda samman havregryn, mjöl och socker. Rör ner smöret och tryck ut degen i en pajform ca 22 cm i diameter. Förgrädda i ca 10 min. Låt den svalna. Skala och skär rabarberna i rabarberskivor. Fördela dem i pajskalet. Smält smör och rör ner socker och mjöl. Späd med grädden till en tjock sås och låt den sjuda några minuter. Rör ner kanel och mandel. Bred ut såsen över rabarberna. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter.
Tid: 1 timme
Muffins 6 portioner
Du behöver:
Pajdeg:
1 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 dl socker
125 g smält smör
Fyllning:
4 rabarber
100 g smör
2 dl socker
2 msk vetemjöl
3 dl grädde
1 tsk kanel
100 g flagad mandel
Originally posted 2009-09-17 18:36:26. Republished by Blog Post Promoter
Enklaste rabarberpajreceptet för dig som gillar smulpaj med rabarber och som inte vill bli kladdig själv när pajdegen ska blandas. Ett enkelt och nyttigare rabarberpaj recept där man får en riktigt god Rabarberpaj, men utan själva kladdet. Då du inte behöver använda lika mycket smör som en vanlig Rabarberpaj så blir Rabarberpajen också nyttigare.
(4 portioner)
* 4 rabarber stjälkar
* 2 tsk kanel
* 2 msk socker
* 2 dl havregryn
* 1 dl mjöl
* 1 msk socker
* 100 g smör
1. Skala och skiva rabarberna.
2. Lägg rabarberna i en ugnsfast form.
3. Strö socker och kanel över rabarberna.
4. Ta fram en bunke! Blanda havregryn, mjöl och socker i bunken. Häll över rabarberskivorna i bunken.
5. Ta fram en osthyvel. Hyvla smöret till tunna skivor och täck över mjölblandningen.
6. Grädda i cirka 20 minuter i 225 °C tills du får fin färg och en knäckig yta på pajen.
ca 25 minuter
Vaniljsås eller vaniljglass.
Originally posted 2009-09-17 01:35:48. Republished by Blog Post Promoter
Hacka ihop smör, mjöl, socker och en äggula i matberedaren eller direkt på bakbordet. Arbeta ihop till en deg som får vila i kylskåpet minst en halvtimme.
Tryck ut degen i aluminiumform eller i en form med löstagbar kant (24cm diameter). Skala rabarberna och dela dem i kvartar. Skär rabarberna i rabarberskivor och lägg i formen. Vispa ihop crème fraiche, ägg, socker och vanilj. Häll smeten över rabarberna.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Servera med crème fraiche.
2dl vetemjöl, 1msk socker, 75g smör, 1 äggula.
Fyllning: 3-4 rabarber, 2dl crème fraiche, 2 ägg, 3/4dl socker, 1tsk vanilj.
Sätt ugnen på 200 grader.
Originally posted 2009-09-17 18:11:31. Republished by Blog Post Promoter
Oxalsyra (C2O2(OH)2) är en relativt stark (3000 gånger starkare än ättiksyra) karboxylsyra som finns i flera olika växter såsom rabarber och harsyra.
Namnet kommer från det vetenskapliga namnet för harsyra, Oxalis acetosella. Oxalsyrans salter kallas oxalater.
Oxalsyra är svagt giftigt, och irriterar mag- och tarmkanalen vid intag. Oxalsyran reagerar med kroppens kalcium och bildar kalciumoxalat som är svårlösligt i vatten. Vid alltför stort intag av oxalsyra eller andra oxalater fälls kalciumoxalat ut och man kan drabbas av kalciumbrist eller njursten.
Vissa metaller kan angripas av oxalsyra även i måttliga koncentrationer. Exempel på sådana metaller är olika aluminiumlegeringar. Även galvaniserade ytor reagerar starkt med oxalsyra.
Oxalsyra kan med fördel användas för att ta bort rostfläckar, så kallad flygrost, metallspån från dubb och plogblad som kan fastna i lacken på bilar under vintern.
Oxalsyra kan även användas för att bleka mörknade föremål av ek, exempelvis trösklar.
Oxalsyra används inom biodling för bekämpning av varroa.
Originally posted 2010-06-21 19:06:58. Republished by Blog Post Promoter
Blanda snabbt ihop ingredienserna, helst i en matberedare. Tillsätt ev några droppar vatten ifall degen inte vill gå ihop sig. Bred ut degen med en vattensköljd stekspade över rabarberskivorna. Sätt in i ugnen i 35 minuter. Låt svalna. Servera med lättvispad grädde
Ugn: 175°
5-6 goda rabarber (skalas, kärnas ur och skärs i rabarberskivor, som läggs i en ugnsfast form)
1/2 msk kanel
1/2 msk malen kardemumma
(Kryddorna blandas väl med rabarberskivorna)
Deg:
3 dl vetemjöl
2 dl socker
200 g (!!) smör
Originally posted 2009-09-17 18:32:29. Republished by Blog Post Promoter